Цитата Сообщение от РОМ75 Посмотреть сообщение
Думаю,что плесень может появиться только у зерна,которое перестало ферментироваться(бродить),а это примерно более 10дней(как минимум),если вода выше зерен в емкости,то плесень будет только на поверхности воды,в зерне её не будет.
Это если есть доступ к кислороду.А если аэробно - мы незнаем,где это зерно до этого было и сколько и как хранилось.А, каждое зернышко по лупой рассматривать...... Лучше пройти термо обработку!!