Цистеин - серосодержащая аминокислота, не удивительно что появился запах серы. В яйцах, кстати, тоже содержится сера, да и много где еще.Сообщение от sva_1976
Вы используете не свободную аминокислоту, а ее соль. При добавлении воды, в растворе появляются ионы соляной кислоты, которые тоже могут начудить.
Почему вы считаете, что аминокислоты - это стабильные вещества, которые будут лежать в бойле в неизменном виде? Они точно также, как и другие вещества вступают в реакции с тем, что вы положили в микс.
У вас есть понимание, что происходит с рыбной мукой при обработке Байкалом ЭМ-1? От того, что получится на выходе и зависит что с этим произойдет присмешивании с другими компонентами и варке.
Вопрос выглядит типа "я смешал кровь говно и сахар. останется ли это сладким после варки?". Вряд ли кто-то станет вникать что же там произойдет и даст ответ на ваш вопрос.
Не обижайтесь, но есть ощущение, что вы ищите волшебный ингредиент, благодаря которому будете облавливаться.
Ответить с цитированием