Спасибо за такой обстоятельный пост, Андрей. Очень приятно и познавательно было его прочесть.Сообщение от Андрей Маслов
Практически со всем, что написано Вами, соглашусь.
Буду краток, и чтобы не перегружать сообщение напишу, с чем в Вашем сообщении я согласен не в полной мере.
У карпа вообще небольшое (хотя и достаточное) количество собственных ферментов и зимой, и летом. Ему очень помогают ферменты его жертв, ферменты его пищи и ферменты его бактериальной флоры, которая наиболее активна при температурах от 15°С до 35°С, с разделением по видам бактерий.
Вот что на этот счет говорят классики: "… Влияние температуры на активность пищеварительных ферментов исследовалась начиная с конца XIXвека. Было показано, что ферменты рыб способны функционировать при температуре, близкой к 0°С, когда ферменты теплокровных утрачивают активность (Fick, Murisier, 1873; Hoppe-Seyler, 1877; и другие). Позднее было установлено, что температурный оптимум одноименных ферментов рыб сдвинут в сторону более низких температур по сравнению с теплокровными животными (Rakoczy, 1913; Коштоянц, Коржуев, 1934; Коржуев, 1936; Пятницкий, 1937; Vonk, 1937; и другие). …": А.М.Уголев, В.В.Кузьмина "Пищеварительные процессы и адаптации у рыб", Санкт-Петербург, Гидрометеоиздат, 1993 год.
Теперь на счет жиров: … Жиры являются важнейшим источником энергии. Они подразделяются на простые (эфиры жирных кислот и спиртов) и сложные (фосфолипиды, гликолипиды и др.). Продуктами распада простых и сложных жиров являются жирные кислоты, монодиглицериды и другие. Они сохраняют физико-химические свойства жиров. Наиболее важными из них являются жирные кислоты, которые могут быть предельными (насыщенными) и непредельными (ненасыщенными). Характерной особенностью рыб является то, что в их организме преобладают мягкие жиры. Поэтому и рацион для них должен содержать в основном такие же жиры. Они усваиваются на 90 — 95%. Твердые же насыщенные жиры усваиваются значительно хуже, не более чем на 60 — 70%. …: "Источники энергии для рыб".
Что касается углеводов, то следует заметить следующее: "… Карп более приспособлен к утилизации углеводов. В зависимости от вида углеводов и возраста рыбы переваримость углеводов у карпа может достигать 92%. При этом физиологических нарушений диабетического типа у карпа не обнаружено. …": "Физиологические основы искусственного питания рыб".
Если говорить о перевариваемости протеинов животного и растительного происхождения, то нельзя не отметить следующий факт, с которым соглашается большинство авторов: "… Прежде всего, они определили средний коэффициент переваримости нутриентов для форели, который составил (% ): протеин (растительный и животный) — 90, углеводы (сырой крахмал) — 40, жиры (твердые и жидкие) — 85.
Различия в переваримости растительного и животного белков в опытах с тремя видами лососевых оказались незначительными. Переваримость разных видов углеводов колебалась существенно (табл. 1). …": "Физиологические основы искусственного питания рыб".
Кроме этого, исследования последних лет показали, что оптимальным для кормов, в составе которых используются биологически активные добавки, является наличие не более 10,00% белков животного происхождения, с обязательным присутствием, а часто и преобладанием, белков растительного происхождения.
Мне все же продолжает казаться, что корректно говорить о количестве белков в корме карпа только называя количество влаги в такой пище. Почему именно количество влаги? Потому что количество воды в пище карпа может существенно разниться, изменяясь от 8,00% до 80,00%, что, безусловно, приводит к существенному разбросу количества белка в такой пище, которое остается постоянным в заброшенном объеме размокающей пищи/насадки/прикормки.
Обработка пищи карпа ферментами пищеварения очень важна, но не могу согласиться с такой глубокой обработкой ферментами, особенно весной.
В моем понимании ферменты, находящиеся в пище карпа должны иметь способность разложить не более 10,00% состава такой пищи, как это происходит с большинством природных продуктов, как животного, так и растительного происхождения. Иначе мы рискуем получить набор конечных продуктов разложения пищи, которые вызовут быстрое усвоение их организмом карпа, и, как следствие, его быстрое насыщение.
Кроме этого такая обработка будет способствовать образованию большого количества биогенных аминов и токсинов, которые не будут способствовать привлечению карпа в нашу зону лова. Гораздо лучше получить на выходе из кишечника рыбы пищу, переваренную не более чем наполовину, а то и на 20%. Такой подход будет способствовать привлечению рыбы в зону лова.
Нельзя не отметить, что при этом поверхность бойла должна быть обработана максимальным количеством ферментов, что максимально раскроет карпу состав предлагаемой ему пищи, это возможно сделать, обработав поверхность бойла раствором ферментов, непосредственно перед забрасыванием насадки. Такая тактика, как правило, приносит нам положительный результат, особенно весной.
Нельзя не отметить, что насадки для ранней весны и поздней осени будут отличаться количеством присутствующих в них белков и жиров, при одинаковой влажности таких насадок.
Очень интересная книга:
С.Н.Алекксандров, "Садковое рыбоводство" (по этой ссылке можно скачать книгу).
С.Н.Алекксандров, "Садковое рыбоводство" (по этой ссылке можно скачать книгу).
С.Н.Алекксандров, "Садковое рыбоводство" (по этой ссылке можно скачать книгу).
С.Н.Алекксандров, "Садковое рыбоводство" (по этой ссылке можно скачать книгу).
Ответить с цитированием