Цитата Сообщение от Григорий Посмотреть сообщение
отправил книжку по бетаинам, всяким разным бетаинам, вплоть до мгновенных ядов...
Тут столкнулся с проблемой - в списке несколько видов бетаина и все на китайском. Начал штудировать всевозможные восточные интернет ресурсы и наткнулся на один очень интересный сайт! В поиске ввел слово 'бетаин' и прозрел - высветило 1771 результат! Это все различные бетаины и их производные. Все разные: отличаются молекулярной массой, химической формулой, чистотой и т.д. По каждой позиции список производителей. Большинство производится в Китае, затем идет США и Европа. Розничный покупатель не может просто так закупиться у производителя. Тут, как и везде, своя сложная схема. Сто пудов, многие посредники заказывают что-то подешевле, а продают как другой более эффективный продукт. На самом товаре уже ничего не указано и покупателю остается лишь уповать и надеяться на продавца. Отсюда и ноги растут - сетуют на DMPT и т.д. и т.п. Однако в некоторых вопросах можно подналовчиться и уже спокойно разговарить с продавцом, например спросить у него химическую формулу лабуды, которую он продает...
Нашел отличия между двумя наиболее часто встречающимися и использующимися при производстве комбикормов видами бетаина. Это 复合甜菜碱 Fùhé tiáncài jiǎn (Compound betaine, CBNumber CCB82082251) и 盐酸甜菜碱 Yánsuān tiáncài jiǎn (Betaine hydrochloride, СBNumber CB5314043, Molecular Formula C5H12ClNO2, Formula Weight 153.61). Прежде всего отличаются молекулярной структурой: молекулярная масса первого составляет 117, гидрохлорида - 153. Оба не являются одним и тем же веществом. Внешний вид и характеристики сильно различаются. По pH показателям разница просто огромная. Гидрохлорид является очень сильно кислым с pH 1-2. Компаунд же является нейтральным с pH 5-7, что позволяет не разрушать находящиеся в кормах витамины! Однако в этом же материале резюмируется, что оба компонента имеют схожую структуру и являются неотъемлемой частью эффективных добавок.