Сообщение от Дмитрий Нечаев
Давайте подумаем вместе.
Вопрос № 1: "... что такое холодная вода? ..."
1.1. Температура воды и активность рыбы.
На этот вопрос все авторы, без исключения, отвечают по разному.
Например:
Юрий Харчук, "Разведение рыбы, раков и домашней птицы":
"...Когда температура воды там достигнет 8грC, производителей начинают подкармливать, так как они уже начинают отыскивать корм..."
"... С повышением температуры воды до 8-10грC начинают подкармливать рыб искусственными кормами. ..."
"... Когда температура воды в зимовалах поднимается выше 9грC, производят подкармливание сеголеток ..."
Тем для кого мнение "князя кладоискателей" является неубедительным аргументом, предложим ознакомиться с мнением людей, которых трудно игнорировать:
Анисимова И.М., Лавровский В.В., "ИХТИОЛОГИЯ":
"... Из физико-химических факторов среды первостепенное значение имеют температура и газовый режим. Каждый вид рыбы может питаться в определенных температурных границах, выше и ниже которых рыба не берет пищу (для карпа оптимальная температура 20—27°С; при температуре ниже 4°С и выше 35°С он не питается). ..."
Н.В.Ильмаст "ВВЕДЕНИЕ В ИХТИОЛОГИЮ":
"... Рыб по отношению к способности переносить температуру делят на:
1) стенотермных – обитают при узкой амплитуде колебаний температуры 5–7°С (тропические, субтропические, арктические, антарктические и глубоководные рыбы);
2) эвритермных – выдерживают значительные колебания температуры, в несколько десятков градусов (рыбы умеренных широт – щука, сазан, карась, окунь, тюлька).
Каждому виду свойственны предельные и оптимальные температуры воды. Для карася нижняя предельная температура составляет 0грС, верхняя составляет 30грС, оптимальная составляет 25грС. ..."
"... Многие рыбы питаются как в теплый, так и в холодный периоды года (щука, окунь, налим и др.). В зимний период интенсивность питания рыб уменьшается, некоторые виды перестают питаться, а их жизнедеятельность обеспечивается за счет накопленного жира. Зимой они залегают в ямах и находятся в состоянии оцепенения (зимняя спячка), их тело покрывается толстым слоем слизи, дыхание и обмен веществ замедляются (сазан, лещ, сом). ..."
"... Кормовой коэффициент. О ценности для рыбы того или иного корма судят по величине кормового коэффициента. Кормовой коэффициент – это отношение съеденного рыбой корма к приросту массы тела. Так, для взрослого судака при питании рыбой прирост единицы веса достигается при потреблении 5–6 весов пищи.
Кормовой коэффициент зависит от питательной ценности корма, температуры воды, ее гидрохимических показателей, а также вида и возраста рыбы.
При питании калорийной пищей кормовой коэффициент уменьшается: для хищников он равен 5–10; для зоопланктофагов – 20–26; для моллюскоедов – около 40; для растительноядных рыб – около 30.
У теплолюбивых рыб при понижении температуры воды кормовой коэффициент увеличивается. Так, карп лучше всего потребляет и усваивает корм при температуре воды 20–27грС. При понижении температуры воды до 14–15грС, как и при дефиците кислорода (0,2–0,5 см3/л), кормовой коэффициент увеличивается вдвое. ..."
А.А.ИВАНОВ "ФИЗИОЛОГИЯ РЫБ":
"... карп при температуре 1грС обходится минимальной концентрацией кислорода в воде 0,8мг/л, а при температуре 30грС - 1,8мг/л ..."
"... Естественно, что все виды рыб имеют зону температурного комфорта и предпочтительные температуры. Например, для тиляпии это 28-30грС, для карася и карпа 25грС, для ельца 20грС, для радужной форели 15-18грС, а для беломорской трески всего 9грС. Причем у многих пресноводных европейских видов имеется летний и зимний температурный преферендум. Например, карп, плотва, лещ летом отдают предпочтение участкам водоема с температурой 25-27грС, а в осенне-зимний период - 2-4грС ..."
"... Питаются рыбы при узком температурном интервале, который ограничен 10-15грС. Наибольшая интенсивность питания у большинства рыб средних широт приходится на 10 - 22грС ..."
"... Рост рыб также ограничен температурой среды. Температурный интервал определяется всего 5-7грС. За пределами этого "ростового" коридора рыба проявляет пищевую активность при отсутствии роста ..."
Ю.Л.Герасимов "ОСНОВЫ РЫБНОГО ХОЗЯЙСТВА":
"... Выращивание сеголетков карпа. Температура в зимовальных прудах не должна опускаться ниже 1,8-2,0грС (проверяют ежедневно); воду следует подавать по сети, изолированной от атмосферы. Концентрация растворенного кислорода – не менее 3 мг/л (проверяют ежедневно). Если рыба собирается у проруби – следует немедленно определить концентрацию кислорода в воде, а если кислорода достаточно – сделать ихтиопатологический анализ. Проруби накрывают снопами соломы ..."
1.2. Температура воды в замерзшем водоеме.
Что происходит в водоеме с понижением температуры? С понижением температуры наружного воздуха в прудах происходят физические процессы, характерные для данной широты местности. На температуру воды не промерзающего до дна пруда будет влиять глубина промерзания грунта на данной широте местности. Для Харькова эта глубина равна 1,1м, для Москвы – 1,6м.
В случае замера температуры грунта, в самый лютый мороз, на глубине превышающей глубину промерзания грунта будет зафиксировано положительное значение температуры грунта. Следовательно, для Харькова, пруды имеющие глубину большую, чем 1,6м не промерзнут до дна ни при каких самых жестоких зимних условиях, даже теоретически не промерзнут. Вода, находящаяся подо льдом водоема будет нагреваться теплом, идущим от дна водоема, Земля будет греть водоем.
Плотность воды имеет максимальное значение при температуре +4грС. Это значит, что вода имеющая температуру +4,000001грС и вода имеющая температуру +3,999999грС, будут легче воды имеющей температуру +4,0грС. Следовательно, возле поверхности дна водоема будет расположен слой воды, нагретый до +4,0грС, более холодная вода не утонет в этой воде и будет расположена выше слоя воды имеющего температуру +4,0грС.
На самом деле температура придонного слоя воды может быть:
- большей чем +4,0грС, в случае невысоких морозов и толстого слоя льда на поверхности водоема (теплопроводность льда хуже теплопроводности воды и лед будет играть роль теплового изолятора водоема).
- меньшей чем +4,0грС из-за малой глубины водоема и тонкого слоя или отсутствия льда на поверхности водоема.
В любом случае, температура у поверхности дна, не промерзающего водоема, будет положительной.
От температуры воды зависит количество растворенного в ней кислорода. Чем ниже температура воды, тем больше в ней может быть растворено кислорода. Но, на количество кислорода растворенного в воде существенно влияет жесткость воды. Чем выше жесткость воды, тем меньше в ней может быть растворено кислорода. Кроме этого, в открытых водоемах на количество растворенного кислорода самое большое влияние оказывает движение воздуха над поверхностью воды (ветровое насыщение воды кислородом). Зимой такое насыщение невозможно из-за льда, сковавшего поверхность водоема. Растворенный в воде кислород потребляют все живые организмы, находящиеся в воде. Количество кислорода растворенного в воде замерзшего водоема постоянно падает.
Вопрос № 2: Рыба и ее чувства сытости и голода.
Мы уже много раз говорили о чувстве голода, о том, что оно может быть физиологическим (вызванным пустотой первой четверти кишечника рыбы) и химическим (вызванным сигналом эндокринной системы рыбы). Не будем повторяться.
Просто скажем: С понижением температуры все процессы, идущие в организме рыбы, замедляются, но не прекращаются. От количества глюкозы в крови карпа зависит его чувство голода. Чем больше глюкозы в крови карпа, тем менее он голоден. Чем ниже температура водоема, тем ниже температура тела карпа, тем дольше он переваривает съеденную пищу, тем дольше он сыт и не будет брать нашу насадку, если не брать во внимание мнение некоторых уважаемых авторов, что карп зимой не питается, а впадает в спячку.
Теперь цитата:
"ВЛИЯНИЕ ДИЕТЫ И ГОЛОДАНИЯ НА ПРОЦЕССЫ ЭКЗОТРОФИИ У КАРПА CYPRINUS CARPIO L.", В.В.Кузьмина, П.В.Темкина, Е.А.Вишнякова. Институт биологии внутренних вод им. И.Д. Папанина РАН, Ярославская обл., пос. Борок (Россия): "... Полученные данные свидетельствуют о том, что активность протеиназ рыб, находящихся на белковой диете, в 3.5 раза выше по сравнению с особями, получавшими углеводный корм. Активность карбогидраз, напротив, в 1.4 раза выше у рыб, находящихся на углеводной диете. В результате этого коэффициент П/К (ОПА/ОАА) у первых в 4.5 раза выше, чем у вторых. Следовательно, диета значительно влияет на активность ферментов слизистой оболочки кишечника, а также концентрацию образующихся в результате гидролиза сигнальных молекул, участвующих в оперативной регуляции пищевого поведения рыб. Определение уровня гликемии показало, что голодание до опыта в течение двух суток не влияет на концентрацию глюкозы у рыб, находящихся на разных диетах (табл. 2). Однако через 1.5 ч после кормления у рыб, получавших углеводный корм уровень гликемии в 4.5 раза выше, чем у рыб, получавших белковый корм.
Таким образом, диета наиболее значительно влияет на скорость пищевой реакции рыб и активность ферментов, гидролизующих белковые и углеводные компоненты корма. Состав пищи оказывает влияние на уровень гликемии только в период ее переваривания. При этом поступление глюкозы во внутреннюю среду организма рыб зависит как от количества углеводов в корме, так и активности карбогидраз. ...".
О чем мы можем судить из этой цитаты? У рыб, которые находились на белковой диете, после поедания ими пищи, через полтора часа после приема пищи, уровень глюкозы в крови будет в 4,5 раза меньше чем у рыб, находившихся на углеводной диете. То есть такие рыбы будут в 4,5 раза голоднее рыб находившихся на углеводной диете.
Дополнительно нужно отметить, что количество глюкозы, попадающей в кровь рыбы зависит от:
- "... количества углеводов в корме ...";
- "... активности карбогидраз ...".
Если для периода максимальной активности рыбы описанная выше закономерность не столь важна, то для условий холодной воды данное наблюдение невозможно игнорировать.
Вопрос № 3: Состав приманки, прикормки, насадки, применяемой нами во время ловли рыбы в холодной воде.
Любую нашу приманку, прикормку, насадку, можно, условно, разделить на следующие составляющие:
- Вода;
- Белки;
- Жиры;
- Углеводы;
- Зола.
Если с Водой, Жирами и Золой, входящими в состав наших кормовых программ, в условиях ловли в холодной воде, нам все ясно, то с количеством Белков и Углеводов стоит разобраться.
Если принять количество Воды, Жиров и Золы в наших насадках за, условно, постоянную величину, то верно утверждение:
- Чем больше будет в нашей насадке Углеводов, тем меньше в ней будет Белков.
И наоборот:
- Чем больше будет в нашей насадке Белков, тем меньше в ней будет Углеводов.
Вспомним цитату В.В.Кузьминой и соавторов, о том, что количество глюкозы в крови карпа, а следовательно и его чувство голода, будет зависеть от количества углеводов в нашей насадке.
Думаю сейчас даже истинные "французы" полюбили насадки с высоким содержанием белков.
Вопрос № 4: Собственное мнение, хотя его никто и не спрашивал.
- Холодной водой для ловли Карпа считаю воду, температура которой ниже 15грС.
- Начинаю ловить Карпа при достижении водой температуры 10грС, считая, что при этой температуре карп начинает принимать пищу и передвигаться на некоторые расстояния от места своей зимовки.
- В условиях лова в холодной воде, содержание белка в моих насадках должно быть максимально возможным, а углеводы должны быть представлены полисахаридами, декстринами и крахмалом, но никак не глюкозой. В таких условиях очень подходит низко сахарная патока.
- На максимальный клев Карпа рассчитываю при температуре воды в водоеме от 20грС до 27грС.
- Считаю, что при температуре воды 30грС активность рыбы резко уменьшается и успешно ловить Карпа можно только в условиях глубоководных водоемов с температурами воды на глубине более низкими, в районе от 20грС до 27грС.
- Считаю, что при температурах воды ниже +6грС и выше +30грС клев Карпа практически прекращается и носит случайный характер.
Выводы:
1) Русский человек, воспитанный в Стране Советов, на примерах Великих исторических катаклизмов, услышав или прочитав какое-либо утверждение, окончательно потеряв веру вовсе и во вся, хватается за справочник, книгу, логарифмическую линейку, шиворот товарища очкарика, со словами: "А скажи-ка мне, любезнейший дружок, немедленно...", чем ставит в замешательство и приводит в недоумение иностранную общественность "и это правильно дорогие товарищи".
2) Во время ловли в условиях холодной воды, насадка обязательно должна содержать максимальное количество белка и минимальное количество глюкозы.
3) В условиях ловли в Карпа холодной воде, количество прикорма и приманки должно быть минимальным, чтобы не привести к быстрому насыщению рыбы.
4) В условиях лова Карпа в холодной воде применяемые приманки и прикормки должны содержать минимальное количество глюкозы.
Имею право на ошибку.
Ответить с цитированием