Основные критерии в подборе ингредиентов. Их роль, польза

[makh67]

Парни, а поделитесь личным опытом какие есть удачные сочетания ингредиентов, не важно по каким параметрам (твердость-скатываемость, вкус-запах, рыба-овощи и т.д., утрированно написал). И какие плохо сочетаются, то есть антагонисты в миксе (или спорно их совмещение). Отдельный вопрос, а какие ингредиенты вы считаете, что при их совместном применении масло-масляным получается?

Сразу - не верно мыслишь. Наоборот - важны параметры. Например, одна из самых успешных аром (Солар и не только) была сделана на основе того, что рыбмука в ее присутствии гораздо лучше переваривается, соответственно - применение.... Типа айсберг - все одно за другое цепляется, пытайся сразу смотреть ширше...

[Carpusha]

Например, одна из самых успешных аром (Солар и не только) была сделана на основе того, что рыбмука в ее присутствии гораздо лучше переваривается,

Тёзка, хочешь сказать,что соларовцы в свои миксмастеры впихнули энзимы, или что то другое? К чему интересуюсь, есть практически вся линейка.

[Oleg_GOR]

Сразу - не верно мыслишь. Наоборот - важны параметры. Например, одна из самых успешных аром (Солар и не только) была сделана на основе того, что рыбмука в ее присутствии гораздо лучше переваривается, соответственно - применение.... Типа айсберг - все одно за другое цепляется, пытайся сразу смотреть ширше...

Андрей мыслю правильно. Это и имел ввиду. Потому и вставил в свой пост цитату про клубнику. Не важно по каким параметрам будет сочетание. По любым. Тут параметр рыбмука+"арома"??? = перевариваемость. Если не секрет, что за арома? Или ее основа играет роль?

[makh67]

Андрей мыслю правильно. Это и имел ввиду. Потому и вставил в свой пост цитату про клубнику. Не важно по каким параметрам будет сочетание. По любым. Тут параметр рыбмука+"арома"??? = перевариваемость. Если не секрет, что за арома? Или ее основа играет роль?

автобус

[Oleg_GOR]

автобус

Это в смысле -"Вы ее"? А, нет - "Мы ее"? Не, во как - "Ана нас"?

Прошу пардона, парни уже подсказали, что не угадал. Оказалось темный я в сленге.

[ЗАМПОЛИТ]

автобус

Андрюха, а почему осьминог? А не допустим креветка или ракушка, или дрейсена - которой карп у нас хорошо питается?
Я не лезу в научные дебри, не моё это, да и времени нет на это - я рыбу ловлю. Но всё же интересно!
Тут мы по случаю " разжилися ", у Серёги Ткача, старым ликвидом "сквид октопус" ещё тем динамитовским. Вот я и думаю: почему он "падла" хорошо рыбу ловил? Что в нём такого не обычного?

[makh67]

Володя, привет!
С другими- нада разбираться. А эта зараза -под рыбмуку.

[ЗАМПОЛИТ]

С другими- нада разбираться. А эта зараза -под рыбмуку.

Андрей, ты объяснил мне очень популярно - нехер мне там делать!
Спасибо, друг!)))