Цитата Сообщение от Oleg_GOR Посмотреть сообщение
Парни, а поделитесь личным опытом какие есть удачные сочетания ингредиентов, не важно по каким параметрам (твердость-скатываемость, вкус-запах, рыба-овощи и т.д., утрированно написал). И какие плохо сочетаются, то есть антагонисты в миксе (или спорно их совмещение). Отдельный вопрос, а какие ингредиенты вы считаете, что при их совместном применении масло-масляным получается?
Сразу - не верно мыслишь. Наоборот - важны параметры. Например, одна из самых успешных аром (Солар и не только) была сделана на основе того, что рыбмука в ее присутствии гораздо лучше переваривается, соответственно - применение.... Типа айсберг - все одно за другое цепляется, пытайся сразу смотреть ширше...