Да, уж! Информации полезной море... Вспомнил рассказ покойного Лема где "Сипульки"и "аппарат для Сипуления" Рецепта КСЛ , живущего подольше нима. Тогда уж лучше позаимствовать технологию производства глютена кукурузного и оттуда что-нибудь выудить. А чисто водное экстрагирование конечно хорошая штука, но в моем случае чуть не подходит- использую набор зародышей зерновых после экструдирования. Там только белка до 30%. Остаточная масличность 4-5%, может из-за неё и получается короткий срок годности.