Интересный вопрос, Мне кажется, ДА! На сколько я знаю, общался с людьми с "мельницы" говорят даже мука, через неделю после помола, совсем не та мука как в первую неделю! Опять же, вернемся в тему Игоря(Трофея), "Из одних и тех же ингридиентов, получается разный борщ", наверно все таки старания вносят свою лепту, так как сам не кто не сделает!