Зачем так много ингредиентов в бойлах?

[makh67]

Чистых аминок - нету...

[btishin]

Чистых аминок - нету...

Андрей, а в следах, много же не надо?! Если нет, то тогда как же Олег, так повелся с зеленой ракушкой? Может они полученный белок еще валят немного гидролизом? Ну, типа плеснул кислоты или щелочи и получил немного свободных аминокислот. Интересно, есть ли в этом экстракте триптофан, если есть, то щелочной однако....

[Доктор_Алекс]

Андрей, а в следах, много же не надо?! Если нет, то тогда как же Олег, так повелся с зеленой ракушкой? Может они полученный белок еще валят немного гидролизом? Ну, типа плеснул кислоты или щелочи и получил немного свободных аминокислот. Интересно, есть ли в этом экстракте триптофан, если есть, то щелочной однако....

Ничего святого в вас нет

[Олег Певнев]

Интересно, есть ли в этом экстракте триптофан, если есть, то щелочной однако....

Лизин 6.00%
Гистидин 1.56%
Аргинин 5.56%
Треонин 3.11%
Метионин 1.78%
Валин 3.33%
Фенилаланин 2.89%
Изолейцин 3.11%
Лейцин 4.67%
Триптофан 1.09%

[makh67]

Лизин 6.00%
Гистидин 1.56%
Аргинин 5.56%
Треонин 3.11%
Метионин 1.78%
Валин 3.33%
Фенилаланин 2.89%
Изолейцин 3.11%
Лейцин 4.67%
Триптофан 1.09%

Это инет или лаба?? Можно подпись глянуть кто делал?

[btishin]

Лизин 6.00%
Гистидин 1.56%
Аргинин 5.56%
Треонин 3.11%
Метионин 1.78%
Валин 3.33%
Фенилаланин 2.89%
Изолейцин 3.11%
Лейцин 4.67%
Триптофан 1.09%

Олег, спасибо! Видимо я прав, тебе продают белок ракушки. Это скорее всего огромные количества связанных аминокислот в белке. А у тебя нет данных о составе свободных аминокислот в этом порошке, там цифры должны быть в миллиграммах?

[Владимир Сиукаев]

Олег, спасибо! Видимо я прав, тебе продают белок ракушки. Это скорее всего огромные количества связанных аминокислот в белке. А у тебя нет данных о составе свободных аминокислот в этом порошке, там цифры должны быть в миллиграммах?

GLME сушка лиофильная

Аминокислоты	Corolase® L10		Corolase® L7089
гидролизат из дрейссены	гидролизат из мяса зеленой мидии	гидролизат из дрейссены	гидролизат из мяса зеленой мидии
Таурин	-	2,00	-	3,00
Аспарагиновая кислота	4,12	3,04	2,72	5,11
Треонин	3,18	2,07	2,98	3,10
Серин	2,73	2,53	2,34	2,37
Глутаминовая кислота	4,00	4,00	4,07	6,09
Пролин	3,33	3,02	3,20	3,35
Глицин	2,01	2,05	2,00	4,05
Аланин	2,72	2,41	2,51	2,52
Цистин	0,31	0,49	0,22	0,37
Валин	4,04	3,15	3,15	3,23
Метионин	2,07	1,24	2,00	1,48
Лейцин	4,41	4,57	4,19	4,54
Изолейцин	3,15	3,02	2,72	3,93
Тирозин	2,09	2,61	1,98	3,00
Фенилаланин	2,32	2,65	2,03	2,05
Лизин	3,86	4,42	3,57	4,21
Гистидин	1,00	1,00	1,00	1,03
Аргинин	3,46	2,17	3,13	4,00
Сумма	48,80	46,44	43,81	57,43
Сумма свободных аминокислот, % от общего содержания аминокислот	62,69	54,87	56,33	67,11

Данные ВНИРО