При приготовлении пищи должны присутствовать все шесть вкусов, иначе пища не будет должным образом перевариваться. Уже имеем шесть компонентов, не сравнивал може какие пересекаются, плюс пряности, специи и того десяток набирается(грубовато , но зато просто). А вот это кто нибудь использовал в ловле----Горький вкус освежает в жару, понижает температуру тела,Усиливает и подчёркивает другие вкусы,тонизирует пищеварение