Черная икра — специально приготовленное блюдо из икры осетровых рыб. В настоящее время считается деликатесом.
Черная икра синтетическая — суррогатный продукт, имитирующий по виду и вкусу рыбью икру. Считается денатуратом.
Натуральный бетаин соперничать с настоящим синтетическим не намеревается.

Название «Бетаин» получен от простейшего представителя - бетаина (CH3)3N+CH2COO- - триметильное производное глицина - триметилглицин. Именно это натуральное вещество извлекается при производстве натурального бетаина из растений. ПРОИЗВОДИТЕЛИ ТОЛЬКО: FinnFeeds (DAN|Dupont) (Финляндия) (65 и Selco (Trow Nutrition) (США)(35.
Бетаин натуральный (БТН). Синонимы: триметилглицин, глицилбетаин, оксиневрин, лицин и др.
Химически получают синтетические вещества похожих физических свойств, называя их по целевому предшественнику «БЕТАИН», но с другими химическими формулами – Бетаины синтетические (БТС): Бетаин безводный синтетический и Бетаин гидрохлорид синтетический. Химические аналоги. Синонимы: ацидол, лицин гидрохлорид и др. Сами производители признают, что в БТС содержится триметиламин и углеводородные радикалы C10 . . . C18. А анализы на хроматомасс спектрометре показывают значительные отклонения декларируемых и фактических показателей по образцам БТС.
Производители «Cangzhou Xindewei Animal Drug Co., Ltd.» , Tianyu Feed Additive, Shandong Shengyu Pharmaceutical Co., Ltd. , Sky Stone и другие (все из Поднебесной). В названии продукта пишут все, кроме слова "синтетический". Свойства, ничем не подтвержденные, декларативно все срисовывают с натурального. Цифры какие надо те и напишем. Бумага терпит.
Отличия БТС и БТН (основные):
1. Визуальных отличий нет
На выставках по кормовым ингредиентам можно предложить китайским производителям попробовать их БТС на вкус, на что они категорически откажутся! Это при том, что в рекомендациях ЕС записано, что ежедневно человеку нужно съедать чайную ложку БТН, для улучшения многих функций организма и профилактики очень многих болезней.
2. Исходное сырье БТС = Химическое Процесс получения БТС осуществляется сходными соединениями, которые в промышленном масштабе выпускаются для производства отвердителей и пластификаторов для эпоксидной смолы. Получается в виде хлористоводородной соли, результат химической реакции:
триметиламин + монохлоруксусная кислота, или бетаин + соляная кислота, или триметиламин + монохлоруксусная кислота + этиленоксид + соляная кислота
БТН = только Натуральное сырье (результат хроматографического разделения из мелассы сахарной свеклы или виноградной мелассы или их производных продуктов) (Сырья в мире мало)
3. Токсичность
БТС: Высокое содержание CL от 60 до 280 г/кг.
Например, 1 кг БТН, теоретически полученный из БТС, увеличивает уровень содержания хлорида: 5 кг х 250 г/кг=0,125 % корма.
Аллергическое действие на организм (категорически не используется в косметике).
Остаточный продукт - триметиламин - токсичная смесь, едкий запах, вызывающий раздражение и разрушающий слизистую оболочку (ppm на образцах от 100 до 600).
БТН: Очень низкое содержание CL до 1 г/кг.
Малотоксичное, сравнимое с солью или сахаром. Период каренции отсутствует, и продукцию можно сразу же употреблять в пищу.
Например, 1 кг БТН увеличивает содержание хлорида: 1 кг х 1 г/кг=0,0001% корма.
Нет аллергического действия на организм (широко используется в косметике, питании детском и спортивном, в качественных витаминных премиксах).
4. и многие многие другие отличия.
Может для карпа и не важно БТС или БТН, но опыт по БТН (натуральному) имеется практический промышленный. БТС появился в России не давно (2-3 года) и никаким успехом ни на каком фронте кормления, а тем более приманки, не пользуется. Да и не сможет, т.к. динатурат.