Цитата Сообщение от HOM26 Посмотреть сообщение
Не совсем понятно, что значит: "Доступность незаменимых АК как бы важна..."
Известно, что незаменимые АК важны для организма. А что значит "доступность"? Следует ли из этого, что есть ситуация, в которой АК недоступны?
Конечно. АК в пище находятся в составе белков. А из всех ли белков сможет их добыть организм?
Вот состав перьевой муки по АК. Красота ведь! Но есть нюанс.
Нажмите на изображение для увеличения
Название: aminokisloty.jpg
Просмотров: 2
Размер:	79.5 Кб
ID:	221013

Далее...Вы пишите, что сбалансированность белка по АК (СКОР) не находит подтверждения на практике.
Ну моя практика не связана с разведением рыбы. Или мышей ))
Имелось ввиду, что никогда не считали скоры и как-то умудряемся же ловить ))