Цитата Сообщение от HOM26 Посмотреть сообщение
Олег, что Вы имеете ввиду, когда говорите о вкусовых предпочтениях? Это достаточно сложный механизм. ....Ну, типа, как часть некой тактики? .... А для технарей нечто неопределенное - это как шило в заднице.
Если нужно общее представление, то есть книга "Путешествие еды" Мэри Роуч. Если нужно конкретно по каждому вкусу, то выкладывал свои статьи. Там прям по работе каждого рецептора расписано. Если нужно по предпочтениям карпа, то есть работы Касумяна и еще кучи авторов. Если по пищеварению, то Сорвачев и др. Если по кормам, то Скляров, Желтов, Щербина и пр.