Немного о запахах

[Oleg_GOR]

Рыба и овощи - гуд.
Рыба и фрукты - не со всеми.
Рыба и специи - как правило гуд.
Рыба и пряности - индивидуально.
Рыба и мясо - на любителя.
Рыба и молоко - отрава.
Можно ли усложнить?

Рыба это огурец?

[Oleg_GOR]

Осталось посоветовать прочесть Гиляровского " Москва и москвичи".

"На грош, пятаков"... это правильно... читали...

[HOM26]

Происходит ли трансформация ароматизаторов при варке бойлов? Не покупаем ли мы продукт, который по запаху уже или почти репеллент? А если смешать 3 вида бойлов с разной ароматикой? Похоще уже на неуправляемый процесс. Потом льем жидкие вкусо-ароматические добавки. Это хуже или лучше? Перебором жизни не хватит.

[HOM26]

Рыба это огурец?

Это очень индивидульно и зависит от породы рыб. Может корюшка и пахнет огурцами , но вот лично я этого не чувствую. Речная рыба пахнет рыбой. Как по мне. Охлажденная семга вообще практически не пахнет. Замороженная семга прет рыбой. Выращеная в садках форель ВОНЯЕТ рыбой. Дикая форель практически не имеет запаха. Личные наблюдения.

[HOM26]

Что касается "знакомого" и "интересного". Работая в благославенных 90-х в Москве узнал очень много рецептов шашлыка. Шашлык мариновали (что само по себе уже треш) в помидорах, в майонезе, в кифире и хрен значть в чем еще. На вкус....полное овно. Можно ли отнести вкус шашлыка к знакомой еде - да. Буду я его есть по Московским (условно говоря) рецептам - нет.
Мой вывод №1: НЕ ВСЕ ЧТО ЗНАКОМО, МОЖЕТ БЫТЬ СЪЕДОБНО
Или пример сыра с плесенью. Запах аммиака порой зашкаливает. Эта особенность отталкиаает многих его попробывать. Но вкус бывает просто восхитительный.
Мой вывод №2: ЛЮБОЕ ИНТЕРЕСНОЕ БЛЮДО МОЖЕТ СТАТЬ ЗНАКОМЫМ. НО УЧИТЫВАЯ ВЫВОД №1 МОЖЕТ БЫТЬ НЕ СЪЕДОБНЫМ

[Oleg_GOR]

Этоточень индивидульно и зависит от породы рыб. Может корюшка и пахнет огурцами , но вот лично я этого немчувствую. Речная рыба пахнет рыбой. Как по мне. Охлажденная семга вообще пракьически не пахнет. Замороженная семга прет рыбой. Выращеная в садках форель ВОНЯЕТ рыбой. Дикая форель практически не имеет запаха. Линый наблюдения.

Таки да... Я диванный. Корюшку не ловил. Речную рыбу лавливал, по два месяца в году на Оке. Через сколько часов она чем пахнет? А цвет глаз как меняется? Семгу, горбушу и пр... мороженную принимал по семь рефов в месяц. Свежую грузили в "своем" колхозе на Камчатке. Где кто нашел охлажденную? В своих снах? Или понты в "пятерочке"...

Может про красную икру еще поговорим? У меня "за окном" ее по 40...200 тонн стояло. На рыбалку привозил по 25кг на закорм. И горбушу, и кижуча, и нерку... Парни обжирались вместо карпа...

[Oleg_GOR]

Мой вывод №1: НЕ ВСЕ ЧТО ЗНАКОМО, МОЖЕТ БЫТЬ СЪЕДОБНО

Ой... Подайте в суд на Фрейда... Выиграете лимонов двадцать...

[Трофей]

Так у тебя рецепторы иные. Возможно так? А огурец чем у тебя пахнет? Может икрой

[HOM26]

Где кто нашел охлажденную? В своих снах? Или понты в "пятерочке"...

Олег, это манипуляции. Не одними пятерочками едины.....

[HOM26]

Может про красную икру еще поговорим? У меня "за окном" ее по 40...200 тонн стояло. На рыбалку привозил по 25кг на закорм. И горбушу, и кижуча, и нерку... Парни обжирались вместо карпа...

Олег, так в дебри зайдем. У кого икра под окном, у кого камаз с деньгами. Очень индивидуально. Камаз с деньгами в легкую обыграет икру под окном.

[HOM26]

Ой... Подайте в суд на Фрейда... Выиграете лимонов двадцать...

Не знал, что Фрейд придерживается другого взгляда. Даже опешил.....Беру свой вывод "взад".

[Трофей]

Не совсем то,но всё же

Ароматизаторы Рыба и морепродукты

Аромат гребешка MF-045183
Внешний вид: желтоватая или желтая жидкость с характерным запахом и вкусом гребешка.
Состав: уксусная кислота, каприловая кислота, масло из семян рапса.
Растворим в масле.
Применение: в любых пищевых продуктах (0,05-0,15 % ).

Аромат кальмара MF-045528
Внешний вид: желтоватая или желтая жидкость с характерным запахом и вкусом кальмара
Состав: уксусная кислота, бутиловая кислота, ароматические вещества, пропилен гликоль
Применение: в любых пищевых продуктах (0,05-0,1 % ).

Аромат каракатицы (жидкий) № 025253
Темно-коричневая жидкость с характерным запахом и вкусом.
Сравнимы со вкусом образца, хранимого при температуре 0°С.
Применение: в любых продуктах питания

Аромат каракатицы № 025557
Внешний вид: темно-коричневая жидкость с характерным запахом и вкусом.
Состав: экстракт каракатицы, каракатица порошок, глицин, декстроза, декстрин.
Растворим в воде.
Применение: в любых продуктах питания (0,05-0,1 % ).

Аромат каракатицы (жидкий) № 7892
Состоит из натуральных и искусственных компонентов: 25 % - ароматизаторы, в том числе уксусная кислота, этиловый спирт, бутил лактат, 2-октанон, 2-гептанон, глицерол и др., 65% - пропиленгликоль, 10 % - вода. Растворим в воде. Рекомендуемая дозировка: 0,2-0,5 %.

Аромат катсобуши MF-045178
Внешний вид: желтая или темно-желтая жидкость с характерным запахом и вкусом катсобуши.
Состав: мальтозный сироп, ванилин, ароматические кислоты, пропилен гликоль.
Растворим в воде.
Применение: в любых пищевых продуктах (0,05-0,1 % ).

Аромат краба (жидкий) №025553
Бесцветная или бледно-желтая жидкость с характерным запахом и вкусом.
Применение: в любых продуктах питания

Аромат краба (жидкий) №025554
Бесцветная или бледно-желтая жидкость с характерным запахом и вкусом.
Применение: в любых продуктах питания

Аромат краба № 025555
Внешний вид: бесцветная или бледно-желтая жидкость с характерным запахом и вкусом.
Состав: диметил сульфид, бутиловая кислота, уксусная кислота, этилальдегид, пропилен гликоль.
Растворим в воде.
Применение: в любых продуктах питания (0,05-0,1 % ).

Аромат краба (жидкий) № 7923
Состоит из натуральных и искусственных компонентов: 11 % - ароматизаторы, в том числе этиловый спирт, уксусная кислота, пропиленгликоль и др., 6,7% - этиловый спирт, 63,3 % - пропилен гликоль, 19,0 % - вода. Растворим в воде. Рекомендуемая дозировка: 0,2-0,5 %.

Аромат краба порошок MF-045192
Описание: бледно-желтый порошок с характерным запахом и вкусом краба.
Состав: концентрированный экстракт краба, бутиловая кислота, уксусная кислота, метиональ, триглицерид, гуммиарабик, декстрин.
Применение: в любых продуктах питания (0.05-0.2 % ).

Аромат краба MF-045383
Описание: светло-желтая или желтая жидкость с характерным запахом и вкусом краба
Состав: аромат краба (основа), ароматические кислоты, пропиленгликоль
Растворим в воде.
Применение: в продуктах питания (0,02-0,15 % )

Аромат красной водоросли MF-045235
Внешний вид: желтоватая или желтая жидкость с характерным запахом и вкусом красной водоросли.
Состав: ароматические кислоты, мальтозный сироп, диметил сульфид, соевое масло.
Растворим в масле.
Применение: в любых пищевых продуктах (0,05-0,1 % ).

Аромат креветки № 025550
Оранжевая или темно-оранжевая жидкость с характерным запахом и вкусом.
Применение: в любых продуктах питания

Аромат креветки (жидкий) №025558
Желтоватая или желтая жидкость с характерным запахом и вкусом.
Применение: в любых продуктах питания

Аромат креветки (жидкий) № 7994
Состоит из натуральных и искусственных компонентов: 11,3% - ароматизаторы, в том числе уксусная кислота, этиловый спирт, пропиленгликоль, бутил лактат, 88,7% - пропилен гликоль. Растворим в воде. Рекомендуемая дозировка: 0,3-0,5 %.

Аромат креветки порошок MF-035347
Бледно-оранжевый порошок с характерным запахом и вкусом креветки.
Применение: в любых продуктах питания.

Аромат креветки MF-045384
Описание: желтая или темно-желтая жидкость с характерным запахом и вкусом креветки
Состав: эфиры, капроновая кислота, пропиленгликоль
Применение: в продуктах питания (0,05-0,2 % )

Аромат креветки MF-049025
Описание: бледно-желтая жидкость с характерным запахом и вкусом.
Состав: аромат креветки А-77638, масло коньяка (белое), гексаналь, октаналь, валериановая кислота, капроновая кислота, пропилен гликоль, глицерин, триацетин, аромат краба 1623/А, изовалериановая кислота, 5-ундекалактон, триацетин, аромат краба (основа) MS-1308, бутаналь, пропиленгликоль.
Применение: в продуктах питания (0,05-0,15 % )

Аромат лосося MF-035624
Внешний вид: желтоватая или желтая жидкость с характерным запахом и вкусом
Состав: этил ацетат, ацетоин, диметил сульфид, соевое масло
Растворим в масле
Применение: в любых пищевых продуктах

Аромат морских водорослей MF-045176
Внешний вид: бледно-желтая или желтая жидкость с характерным запахом и вкусом морских водорослей.
Состав: ароматические кислоты, мальтозный сироп, диметил сульфид, пропилен гликоль.
Растворим в воде.
Применение: в любых пищевых продуктах (0,05-0,1 % ).

Аромат морских ушек MF-045172
Внешний вид: бесцветная или бледно-желтая жидкость с характерным запахом и вкусом морских ушек.
Состав: эфир каприловой кислоты , мальтозный сироп, диметил сульфид, пропилен гликоль.
Растворим в воде.
Применение: в любых пищевых продуктах (0,05-0,1 % ).

Аромат морского ежа MF-045185
Внешний вид: коричневая или темно-коричневая жидкость с характерным запахом и вкусом морского ежа.
Состав: уксусная кислота, бутиловая кислота, эфиры, масло из семян рапса.
Растворим в масле.
Применение: в любых пищевых продуктах (0,05-0,1 % ).

Аромат омара № 025556
Желтоватая или желтая жидкость с характерным запахом и вкусом.
Применение: в любых продуктах питания.

Аромат осьминога MF-045180
Внешний вид: мутная бледно-желтая или мутная желтая жидкость с характерным запахом и вкусом осьминога.
Состав: уксусная кислота, бутиловая кислота, эфиры, масло из семян рапса.
Растворим в масле.
Применение: в любых пищевых продуктах (0,05-0,1 % ).

Аромат рыбы № 025407
Бледно-желтая жидкость с характерным запахом и вкусом.
Сравнимы со вкусом образца, хранимого при температуре 0°С.
Применение: в любых продуктах питания.

Аромат рыбы порошок MF-035346
Белый порошок с характерным запахом и вкусом рыбы.

Применение: в любых продуктах питания.

Аромат рыбы MF-045252
Внешний вид: желтоватая или желтая жидкость с характерным запахом и вкусом рыбы (типа сельди).
Состав: ароматические кислоты, соевое масло, эфиры
Растворим в масле.
Применение: в любых пищевых продуктах.

Аромат рыбы MF-045253
Внешний вид: желтоватая или желтая жидкость с характерным запахом и вкусом рыбы типа сельди.
Состав: ароматические кислоты, пропилен гликоль.
Растворим в воде.
Применение: в любых пищевых продуктах.

Аромат рыбы MF-055065
Состав: ароматические кислоты, глицин, глюкоза, гуммиарабик, мальтодекстрин
Описание: коричневый или темно-коричневый порошок с характерным запахом и вкусом рыбы.
Применение: снеки (0,02-0,1 % )

Аромат рыбьего жира (жидкий) MF-065090
Внешний вид: бледно-желтая или желтая жидкость с характерным запахом и вкусом рыбьего жира.
Растворим в масле.
Применение: в любых пищевых продуктах (0,1-0,2).

Аромат рыбьего жира (жидкий) MF-065089
Внешний вид: бледно-желтая или желтая жидкость с характерным запахом и вкусом рыбьего жира.
Растворим в масле.
Применение: в любых пищевых продуктах (0,1-0,2).

Аромат сельди MF-045320
Описание: бледно-желтая или желтая жидкость с характерным запахом и вкусом сельди
Состав: уксусная кислота, метиональ, ацетальдегид, пропиленгликоль
Применение: в любых продуктах питания (0,05-0,2 % )

Аромат трепанга MF-045184
Внешний вид: бледно-желтая или желтая жидкость с характерным запахом и вкусом трепанга.
Состав: бутиловая кислота, эфиры, пропилен гликоль.
Растворим в воде.
Применение: в любых пищевых продуктах (0,05-0,1 % ).

Аромат угря № 025503
Желтоватая или желтая жидкость с характерным запахом и вкусом.
Сравнимы со вкусом образца, хранимого при температуре 0°С.
Применение: в любых продуктах питания

Такая тема есть от 2014

[Oleg_GOR]

Олег, так в дебри зайдем. У кого икра под окном, у кого камаз с деньгами. Очень индивидуально. Камаз с деньгами в легкую обыграет икру под окном.

Да я не за "понты". Я против них. Просто я уже много пробовал чего сам... Не обманешь...
Понты буржуев, что красная икра офигенный триггер для карпа, полная фигня. Я скормил не один десяток кг. Могу судить... Причем икры "первой заморозки" дикарки. А не "семь раз перемороженной" кормовой Канадской недоделки "за копейку за фунт".

[HOM26]

Так у тебя рецепторы иные. Возможно так? А огурец чем у тебя пахнет? Может икрой

Выходит к определения "знакомое" и "интересное" добавляем "индивидуальное"? Тогда еще больше путаемся в выборе запаха (-ов).

[Oleg_GOR]

Олег, это манипуляции. Не одними пятерочками едины.....

Это реалии. Только в 90-е военной авиацией перевозили охлажденку с Камчатки в московские рестораны. За пару ящиков водки... Сейчас такая перевозка будет дороже стоимости самой сети "пятерочка".

[HOM26]

Понты буржуев, что красная икра офигенный триггер для карпа, полная фигня.

Пробовал аромы с запахом икры. Фанфишинг. Они помешаны на них (в смысле ассортимента). Икрой не пахнет. Уж кому, как не нам знать как пахнет икра. Не смотря на стоимость выкинул после нескольких рыбалок. Еще была копченая селдь, еще какие то копчености. В этом году выкинул два больших ящика аром и прочих ликвидов. Помидоры в меня не кидайте. Я не умею продавать. Не мое. Прсто был акт отчяяния и бешенства от неудачных рыбалок. Неш, Род Хатчинсон, нутра, фф, мейнлайн. Наши производители поехали туда же. Перечислять не буду.
Замучался я эти жижи пробовать в разных вариантах. Бесит то, что не можешь выявить никаких закономерностей.
Мысли чисто в разрезе вольной рыбалки. Не спорт.

[vlad128]

Блин, не приписывайте мне цитаты коллег, по которым я и задал вопросы.
Второе, продайте свое знание лимонов баксов. Без обид.
Третье, съездите на серьезные соревы. Узнаете, как выключат вашу дистанцию "просто по честному".

Олег привет! Я не приписал , а обобщил и сделал вывод. Один получил чего не ожидал, другой хочет это знать и управлять по свему хотению, в чём приписка?
По втором моменту. За совет спасибо, но лимоны не моё.Повышенная кислотность к ним. Меня и дома неплохо лечат за рубли. Ну а про обиды..я не задаю таких вопросов, на ответы которых могу обидеться. Мы ведь не отношения выясняем. Всё нормально!
По третьему моменту..я не спортсмен, мне до фонаря все способы выключения водоёма в любом и даже честном смысле ради корыстной цели - просто любым способом выиграть. Жаль конечно, что спорт по всем направлениям идеологически деформировался и рыболовный спорт в том числе. До этого момента я наивно и непредвзято углублял своё понимание в свойства стимуляции и привлечении всякими добавками. Теперь немного подумал и уверен, если перевести тему в материальную плоскость- я больше заработаю на спортивном интересе с целевыми бойлами типа, " Пылики для соседа" или "НХНЧ от всей души" с эффектом отпугивания рыбы в исключительно серьёзные моменты,.(шутка и фантазия).

[Oleg_GOR]

Помидоры в меня не кидайте. Я не умею продавать. Не мое. Прсто был акт отчяяния и бешенства от неудачных рыбалок. Неш, Род Хатчинсон, нутра, фф, мейнлайн. Наши производители поехали туда же. Перечислять не буду.
Замучался я эти жижи пробовать в разных вариантах. Бесит то, что не можешь выявить никаких закономерностей.
Мысли чисто в разрезе вольной рыбалки. Не спорт.

С удовольствием разделю запущенные в ВАС помидоры. Сам не умею продавать. На даче лежат кил пятьдесят бойлов, которые не буду использовать... Рабочих бойлов, коих уже нет даже в продаже... С жижами проще...

[HOM26]

Один получил чего не ожидал

В самую точку! Правильно будет сказать: ожидал рыбу, но не получил.
Вот поэтому остался один ксл. И ничего больше нет. Читаю тему, размышляю над прочитаным. Жду озарения ))))

[Oleg_GOR]

Теперь немного подумал и уверен, если перевести тему в материальную плоскость- я больше заработаю на спортивном интересе с целевыми бойлами типа, " Пылики для соседа" или "НХНЧ от всей души" с эффектом отпугивания рыбы в исключительно серьёзные моменты,.(шутка и фантазия).

Ой... это вряд ли. Поверь, любители об этом не знают, и даже не догадываются. Ничего личного, это просто спорт. Все по честному, никаких претензий. Просто стратегия и тактика.

[Oleg_GOR]

Вот поэтому остался один ксл. И ничего больше нет.

Если нужно подкислить, то ПРАВИЛЬНЫЙ КСЛ, как альтернатива лимонной кислоте ФОРЕВА!!! И ничего лучше не придумали...

[vlad128]

Ой... это вряд ли. Поверь, любители об этом не знают, и даже не догадываются. Ничего личного, это просто спорт. Все по честному, никаких претензий. Просто стратегия и тактика.

Таки эти продукты и будут только для спорта. Я как любитель -голову не забивал как помочь соседу не поймать Ну да-название типа "пылики для соседа" изменю на "Сектор Х "- на спортивный язык

[Oleg_GOR]

Таки эти продукты и будут только для спорта. Я как любитель -голову не забивал как помочь соседу не поймать

Вопрос не в продукте, вопрос в стратегии и тактике.

[vlad128]

Вопрос не в продукте, вопрос в стратегии и тактике.

И это в инструкцию приложим! Стратегия и тактика! Олег спасибо...Ты открыл ящик пандоры (шучу конечно)

[HOM26]

Если нужно подкислить, то ПРАВИЛЬНЫЙ КСЛ, как альтернатива лимонной кислоте ФОРЕВА!!! И ничего лучше не придумали...

Ну вот и узнал, что ксл кислит. Спасибо!
А какой ph, не подскажите? Ну, некий средний. Почему справшиваю? Как то весной, в мае месеця на флет влетел сазан. В корушке был базовый микс от нутры 50/50. Он для катки бойлов. Залил его ксл нутра и ананас/кислота нутра. Выходит, что дико закислил свой корм? Насадка пластик без запаха.

[Michael]

Хорошо. Вопрос такой - какую арому использовать на бермудах Трофея?

[HOM26]

Хорошо. Вопрос такой - какую арому использовать на бермудах Трофея?

Судя по его отчету за 2017 год - Тритон и Пандора. Или эти ликвиды не пахнут?
Про арому ничего не нашел в отчете. Может пропустил.

[HOM26]

Хорошо. Вопрос такой - какую арому использовать на бермудах Трофея?

А если серьезно, то Вам сначала нужно выяснить:
- кол-во кислорода
- ph
- плотность рыбы
- кормовую базу
- структуру дна
- внимательно изучить флору и фауну вокруг водоема
- выяснить, что растет в водоеме
- вяснить про зообентос и фитобентос
- про температуру и давление вообще молчу.
На самом деле ничего сложного. Как определитесь с этими параметрами, сразу поймете, какая арома нужна

[Трофей]

HOM26,
Это не Бермуды- а водохранилище. С 2017 стал успешнее ловить без каких либо ликвидов

[fishhunter]

А Мишу куда возил?
На Бермуды или на водохранилище?