Основные критерии в подборе ингредиентов. Их роль, польза

[mikebond]

Коллеги, подскажите по соевой муке. Она бывает полножирная, полуобезжиренная, обезжиренная. Полножирная мука может быть дезодорированная и обычная. Я сейчас применяю полуобезжиренную. Но вот задумался - какая лучше? Нужен ли нам лишний жир в бойлах? Все же разница в содержании жира довольно большая. И в обезжиренной больше содержание белка.

[DL Baits team]

Самая лучшая мука соевая - это обезжиренная ,ее в основном всю забирают для производства питания культуристов.
Жир в нашем деле не помощник !

[Mi-8]

Миша, теоретически есть разница. Практически (скажу за себя) я использовал любую.....особой разницы не уловил....

[mikebond]

Да бог с ними, с культуристами. Мне для карпа Мне раньше советовали полуобезжиренную. Обезжиренную не пробовал, вот и спрашиваю.

[Mi-8]

Жир в нашем деле не помощник !

Тёма, в нашем деле, это про рыбалку или про культуризм?

[mikebond]

Костя, понял, спасибо. Как выработаю свои запасы, куплю обезжиренную

[DL Baits team]

Костя, я говорю о скатываемости продукта, хотя на доске это вообще ни о чем !
все что не положи, все будет ок, а дальше вера в содеянное и упорство !

[Mi-8]

вера в содеянное и упорство !

Воооот, основной ингридиент. Ну, и в правильном месте еще ловить....

[DL Baits team]

Место и время, Костя !
Удача рулит

[DL Baits team]

Нынче поделились рецептом европейцы, так я чуть не прозрел, этот сезон буду юзать, даже в мозг не пришел бы такой рецепт, а это опыт и практика !

[Трофей]

Суть вопроса знатокам, практически все бойлы у меня выходе с показателем PH 5-6. Мне нужно под один водоем манипулировать мой микс до 3-х. Что можно добавить, дабы изменить величину?

[Carpusha]

Кислоту.. лимонную А PH CSL не измерял?

[Трофей]

А как Андрей можно замерить ксл, там же цвет не даст замерить. Это если реформовцы скажут какой показатель у ксл и их ликвидов

[Carpusha]

А почему нужно именно под 3?

[Паша]

Видимо ph воды совпадает с ph бойлов?

[Carpusha]

Интересно как рыб в PH3 себя будет чувствовать.

[Толстый 898]

Интересно как рыб в PH3 себя будет чувствовать.

Думаю, что великолепно. За сколько секунд отделятся мягкие ткани от костей?

[Паша]

Андрей, я про то ,что ph воды и ph бойлов совпадают у Игоря, в районе шести. Затем видимо и хочет что-то изменить.

[Carpusha]

А, в этом плане, а я грешным делом подумал....

[Доктор_Алекс]

рН CSL 3,7-4,7 https://www.sigmaaldrich.com/catalog...g=en&region=BY
Маловато будет ))

[Carpusha]

Саша, 0,7 туда, 0,7 сюда, 0,7 в себя, ни сам не заметишь, ни карп

[Доктор_Алекс]

Привет, Андрей. При "0,7 в себя" я теряю человеческий облик , а в остальном ты прав.

Мне нужно под один водоем манипулировать мой микс до 3-х. Что можно добавить ..?

Попробую ответить.

рН - это логарифм концентрации ионов водорода. При рН 6 – их концентрация составляет 10-6 моля на литр, при рН 3 – 10-3. Т.е., концентрация ионов водорода при рН3 в тысячу раз больше, чем при рН6.

Для того, чтобы в бойле изменить рН с 6 до 3 надо увеличить в нем концентрацию ионов водорода в тысячу раз. Внести их надо в небольшом объеме, скажем, в 1/10 от объема бойла. Следовательно, концентрация ионов водорода в добавляемом растворе д.б. в 10 000 раз больше, чем в бойле. Соответственно, рН добавляемого раствора д.б. не более 10-2 М.

Если учесть, что молекулы в бойле будут сопротивляться изменению рН (обладают буферными свойствами) и изо всех сил будут пытаться связать ионы водорода, то рН добавляемой жидкости в идеале должен быть в районе единицы. Таким рН обладают растворы сильных минеральных кислот – соляной, серной и пр.

Мне необыкновенно импонирует ваш подход в бойлостроении, связанный с добавлением в микс всяких водных существ. Не стоит портить продукт кислотой из аккумулятора ))

[Oleg_GOR]

Таким рН обладают растворы сильных минеральных кислот – соляной, серной и пр.

Дополню. Серная - неадекватна, соляная - нестабильна, ортофосфорная - наше все. Именно она и применяется в аквариумных препаратах "РН вниз". Ну или кока-кола в помощь. Там она же.

А кислый вкус дает банальная смесь соли с сахаром, если что.....

[Роналдо]

Доброго времени, коллеги!
Подскажите плиз: 1.кукурузный глютен является "впитывающей губкой", как и мука из куки, или не является? 2.хочу под осень поэксперементировать, максимально уйдя от углеводов. Т.е все по пробовать собрать с минимальным кол-вом угоеводов, максимально белок и фетт. Вопрос, скатать возможно вообще без манки, пшенички, а вместо них соевая мука, егг альб., мясной, молочный, плазма, ну и все остальное с прикупленным крилем, рыбной и прочеми глммами?

[Роналдо]

Жижа еще будет, поэтому надо чтобы впитывало.

[Трофей]

А кислый вкус дает банальная смесь соли с сахаром, если что.....

Олег не понял или я, или ты. Мне на вкус абсолютно фиалетово. Или ты этим постом подсказываешь, что добавка соли и сахара уменьшит Ph. Если ты уверен, то подскажи +/- дозировку и я буду благодарен, дабы мне не переводить методом тыка кучу миксов

[Игорка]

Игорь (трофей) А,к чему так много кислоты ?? Другое,изначально пересмотри Ph продуктов, которые используешь !!
Думаю,максимум 4,5-5 более не добьешься.Тем более, чтоб было это съедобно.

[Трофей]

Игорь (трофей) Другое,изначально пересмотри Ph продуктов, которые используешь !!

Так, в этом и заключался мой вопрос. Именно в продукте

[Игорка]

Именно в продукте

Игорь,я имел в веду "базу",которая будет усреднять.
Следующее,как сгладить неприятное ощущение от такой кислоты ? В силу подсластителей пока не верю

[Oleg_GOR]

что добавка соли и сахара уменьшит Ph.

Ни в коем случае. РН не изменит. И это даже не кислый вкус как таковой, это просто обман мозга, как и сладость соли. РН, самое простое, из органики - лимонка, из неорганики - ортофосфорка, или продукты с низким РН. Попадалась инфа, что по ТУ есть даже меласса с РН=3,6. Инвертный сироп можно не гасить содой. КСЛ есть сильно кислый по ТУ. Концентрат апельсинового сока слышал, что в бойлы закатывали. И т.д. и т.п.