Цитата Сообщение от Andrej Посмотреть сообщение
Теперь если посмотреть анализ аминонкислот скажем 2х яиц это примерно 100гр и 100гр яичного альбумина или другова ингридиента вы сами увидете разницу.
Я не вижу критической разницы в аминокислотном составе этих продуктов:
Вложение 15098
Другое дело, что в сыром яйце 76% воды, а в альбумине около 9%.