Цитата Сообщение от Роналдо Посмотреть сообщение
... На бойломашине видимо другая песня ...
... А так же замес тестомесом или дрелью разные вещи ...
Есть такое дело
Хотя мне кажется, что бойломашина гораздо более требовательна к технологическим свойствам теста по сравнению с доской ...

... А ещё у нас есть пароконвертомат, который поддерживает заданную температуру по всему своему объему с точностью до нескольких градусов
И еще кое-что Не большая фабрика, но уже и не домашнее производство. Возможности, конечно, другие ...

Но ведь свойства манки или яичного белка от этого не меняются!
Или мисо-пасты, о которой еще поговорим