Два последних года ( то есть практически все время, что катаю) избегал по максимуму использование яиц (кроме Чука, который сознательно делался на яйцах). В прошедшем сезоне стал больше внимания уделять флайворам, читал английский форум и где мог общался с производителями флаворов и постепенно сложилась картина, что или надо самому подбирать дозировку аром под миксы без яиц, или использовать рекомендуемые значения, но делать бойлы на яйцах. Почему? Потому, что все что рекомендовано- рекомендовано для бойлов на яйцах. То есть АК профиль и прочие свойства бойла без яиц окажутся другими - иными, чем рассчитывал разработчик, давая рекомендации.
Сегодня решился сравнить одни и те же рецепты: одни на яйцах, в другом случае они же, но без яиц - с добавлением яичного альбумина и WPC 60 (в качестве замены связующего).

Результат впечатлил. Если исходить из 12 яиц, то они дают существенный подъем по протеинам и по жирам. Например по одному рецепту цифры такие получились: 30,6 протеинов и 7,8 жиров при 12 яйцах выдают 39,8 и 16 соответственно.

Стало понятно, почему «бедные» на первый взгляд по составу бойлы вполне себе могут хорошо ловить даже с точки зрения ВПЦ подхода. А «совсем бедные» ловят за счёт флайвора, которому ничего не мешает себя показать.

Я извиняюсь, если для кого-то это вещь очевидная.... Просто я зашёл с дальнего и сложного конца и до простых вещей только добираюсь.

В принципе также нужно учитывать и любые ликвиды, но по ним АК профиля не найдёшь и поэтому никак не учтёшь. Ну-у кроме скорости выхода из бойла конечно.

Вообщем диапазон возможностей и манипуляций с рецептом значительно расширился.