Читая старого доброго Рода Хатчинсона, я вдруг понял, что я пропустил очень существенный момент в бойлостроении - я ни разу не делал бойла на молочных протеинах! В том смысле, что он должен быть как настоящий - молочный! В том смысле, что молочных протеинов в нем должно быть не менее ....80-84% (очуметь).

Интересно, кто у нас пробовал делать такие вещи?