Цитата Сообщение от Саша161 Посмотреть сообщение
Плохо скатывается,прилипает к доске,и по бокам дырочки,насадка подобрана правильно .
При работе с инвертным сиропом попробуйте сначала слегка увлажнить смесь просто водой, из пульвелизатора за несколько приемов по чуть-чуть, в течение нескольких часов. Потом просто добавить чутка разведенный сироп до нужного состояния. ИМХО у вас получилось мало воды и много "жидкого" сахара для этой смеси....