Дмитрий, полностью согласен!
Необходимо постоянно пополнять базу своих знаний, но не стоит это все изучать на уровне профессоров.
Мое мнение, что акцент все таки лучше делать на белок, которого должно быть не менее 40% в бойле.
ИМХО