Зерновые. Приготовление, способы хранения и правильное использование.

[Vovan]

Григорий, еще один вопрос по маслу с чуфы.
" Наибольший интерес представляет масло чуфы, содержащийся в его клубнях (до 29).Масло чуфы относится к пищевой и по своим качествам приравнивается к оливковому и арахисового.Кроме масла, в клубеньках чуфы содержится до 48% углеводов; большую часть их составляет крахмал (27-30) и меньшую-сахар (12-18)"