Цитата Сообщение от Fishpot Посмотреть сообщение
Загадка на ночь. Почему лимонная кислота привлекательна для карпа, а например яблочная нет?
Теоретически должны обе привлекать. Есть такой метаболический путь у всех живых существ - цикл Кребса. Это центральный путь, краеугольный камень, сердце и душа обмена веществ . Там эти кислоты идут бок о бок https://ru.wikipedia.org/wiki/Цикл_трикарбоновых_кислот В ссылке малат - это яблочная кислота, цитрат - лимонная. Это не просто кислоты, это молекулы очень востребованные в обмене веществ. Добыть из них энергию проще, чем из глюкозы или аминокислот. Для любого организма - это желанный халявный источник энергии.
PS Там еще куча всяких кислот. Янтарная, например (сукцинат). Тоже интересное вещество.