А если вареную и в инертном сиропе, то через недельку будет чарующий фруктовый аромат. Через две "кислая груша". Через три "ацетон", ну.... в смысле варианты веществ все знают.
Олег ,это "другая тема"
Думается, Николаич, имел в веду брожении собственными силами! Где ближе у фекалиям ,а не к ацетону