Цитата Сообщение от НИКОЛАИЧ Посмотреть сообщение
Самые лучшие дрожи это дрожжи самого продукта,в пшенице ,куки, горох...
Николаич,оставьте эти зерновые суток,так , на трое-четверо,на самосбраживании, без варки,только в теплом месте, где градусов так 24-27,как положено Будете приятно "удивленны" от благовония
Предварительная варка и внесение "препаратов" (бактерий или грибов ,неважно).Делается для контролируемого процесса !!
Или зерно с "кишечной палочкой" (к примеру) будут вкуснее