Зерновые. Приготовление, способы хранения и правильное использование.
Сообщение от НовиЧёк
… Пророщенные использую свежими или закисшими (что лучшее ИМХО) и смысла подвергать термообработке никакого не вижу Иначе говоря зачем проращивать, если можно просто сварить …
Если говорить о любых семенах кроме рапса и сои, то так и делаю, а вот сою и рапс, после проращивания и ферментирования, обязательно провариваю. Может быть не прав, имею право на ошибку.