Григорий, А вот если совсем ненаучно, так сказать для сочувствующим ученным, но не относящихся к ним;
Сколько (с ложках, граммах, стаканах...) молотого перца чили, или черного, или душистого... на килограмм микса. Понимаю, что на каждом водоеме по разному, но можно осреднить, типа от...(мин.) и до ...(макс.).
Думаю Фишхантер и Александр меня поддержат в вопросе.

С уважением.