Выделенный вами жирным шрифтом текст - это способ проверки заусенец на кончике крюка. А остроту как проверяете ???
Если нет заусенец еще не значит, что хук острый. Кончик просто не будет достаточно тонким и все. И не на глаз, не на ощупь вы не поймете острый хук или нет..
ИМХО. Природу дала человеку очень чуткий прибор - его болевые ощущения. Думаю, если правильно использовать какой-нибудь участок кожи на кистях рук(ладони грубее) для накалывания крюком можно достаточно точно определять острый крюк или нет.
Ответить с цитированием