Цитата Сообщение от Игорка Посмотреть сообщение
Применяя масло для гидрозатвора Вы рискуете испортить продукт!! В процессе ферментации (как и сам процесс) происходит повышение температуры.При которой масло портится и из за этого появляется горечь!!
Кашу маслом не испортиш.При брожении изменение температуры 3-4 градуса и вы говорите что масло испортиться,бред.Если вы на этом масле штук 100 пирожков с жарите тогда горечь.