Клейковина сжимается, много факторов . Экстракт растягивает ее, тесто будет пластичнее.Сообщение от Сергей А.
|
|
|
Карпятник
Клейковина сжимается, много факторов . Экстракт растягивает ее, тесто будет пластичнее.
С Уважением, Владимир.
Эту тему просматривают: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
Ваши права
Ответить с цитированием