Какой должна быть зерновая смесь?!!

[HELG]

Есть способ ферментации кукурузы без варки?

[Игорка]

Есть способ ферментации кукурузы без варки?

Без варки не получится? Через 4 дня появится плесень. А она нам совершенно не нужна!

[HELG]

Без варки не получится? Через 4 дня появится плесень. А она нам совершенно не нужна!

Есть,точно есть! Кто знает?

[РОМ75]

Есть,точно есть! Кто знает?

Что здесь сложного? Промыл зерно, залил воды без хлора( с запасом) добавил для затравки сахара,далее пивные,хлебопекарные,спиртовые дрожжи,или других полезных бацил ,срок ферментации дольше чем когда варёная кука.

[HELG]

Что здесь сложного? Промыл зерно, залил воды без хлора( с запасом) добавил для затравки сахара,далее пивные,хлебопекарные,спиртовые дрожжи,или других полезных бацил ,срок ферментации дольше чем когда варёная кука.

Во!И срок ферментации 5-7 дней?

[РОМ75]

Во!И срок ферментации 5-7 дней?

Индивидуально,здесь температура,бак обсеменённость, качество зерна,качество закваски.

[HELG]

Индивидуально,здесь температура,бак обсеменённость, качество зерна,качество закваски.

Спасибо ,все почти понял.