Здравствуйте!

Рассмотрим два варианта приготовления кислой кукурузы:
1. Замачиваем, варим, ставим на солнце или в другое теплое место, ждем когда скиснет.
2. Замачиваем, варим, добавляем сухие дрожжи и сахар (сколько на литр вареной кукурузы- ?), ждем когда скиснет.
Вопросы:
1. На выходе получим одинаковые продукты?
2. Если разные:
- в чем различие?
- что предпочтительнее применять?
3. Как лучше сохранить и как долго можно хранить?
4. Добавьте что-либо от себя по данному вопросу.

С уважением!