Зерновые. Приготовление, способы хранения и правильное использование.

[vicgran]

У меня в прошлом сезоне горох на волосе работал, кукуруза с бойлами практически "отдыхали"...

[Игорка]

У меня в прошлом сезоне горох на волосе работал, кукуруза с бойлами практически "отдыхали"...

Этот от приоритета водоема (коропа)! На наших водоемах тоже работает только горох (в приоритете).В этом сезоне хочу попробовать CSL на основе гороха!

[РОМ75]

В этом сезоне хочу попробовать CSL на основе гороха!

Рецепт можете озвучить?

[Игорка]

Рецепт можете озвучить?

За основу берется только (пока) замена куки на горох.
CSL (магазинный),я рассматриваю как бред(основа).И, по сути,его можно готовить из любого (приоритетного) зерна.Это всего лишь вытяжка (концентрат ((бульон)) ИМХО.

[РОМ75]

За основу берется только (пока) замена куки на горох.
CSL (магазинный),я рассматриваю как бред(основа).И, по сути,его можно готовить из любого (приоритетного) зерна.Это всего лишь вытяжка (концентрат ((бульон)) ИМХО.

Читал про несколько рецептов CSL,Вы какой используете? Чисто Про вытяжку из зерна не совсем согласен,здесь еще и рН примерно 6 и органические кислоты,одна из них доминирующая.

[садовник]

У меня в прошлом сезоне горох на волосе работал ...

А какой горох на волос цепляете? Как он правильно называется и где его купить? Тот, что продается в продуктовых магазинах, распадается на половинки и на волос его нацепить проблематично

[Игорка]

А какой горох на волос цепляете? Как он правильно называется и где его купить? Тот, что продается в продуктовых магазинах, распадается на половинки и на волос его нацепить проблематично

Горох этот называется нелущеный или посевной ))).Тот,что продают в продуктовых магазинах ,уже прошел чистку и очистку. Я,его даже в прикормку не покупаю. ))

[садовник]

Вопрос к химикам и понимающим толк в ферментации... Как изменяется pH в процессе ферментации кукурузы?

[Игорка]

Вопрос к химикам и понимающим толк в ферментации... Как изменяется pH в процессе ферментации кукурузы?

В какую сторону и зачем ?
Ферментация- это естественный процесс который исправляется (изменяется) средой водоема!Тобишь,когда вы кинули в водоем ферментированное зерно,его кислотность будет выравниваться к кислотности водоема! Как говорится: "Побеждает сильнейший")))

[Владимир Сиукаев]

Вопрос к химикам и понимающим толк в ферментации... Как изменяется pH в процессе ферментации кукурузы?

РН уменьшается, это похоже на изготовление кваса, простокваши.

[Gumen]

РН уменьшается, это похоже на изготовление кваса, простокваши.

Володя, всё-таки с квашеной капусты для нас можно что-то вырвать полезное? Ты как-то упоминал за неё...