На мой взгляд сравнивать поведение рыбы в домашнем и диком водоёме не совсем корректно. Т.е. сходным оно будет только у достаточно мелких особей, с одинаковыми инстинктами от рождения. При дальнейшем росте рыбы, т.е. прохождения определённого периода времени, поведение карпа в домашнем и диком водоёме будет всё более различаться. В домашнем рыба будет всё более привыкать к спокойной жизни, к постоянному корму, к присутствию человека рядом и т.д.(конечно если её не будут вылавливать каждый день и ещё как то беспокоить!), т.е. будет становится более флегматичной и безбоязненной. В диком же водоёме рыба испытывает с большим промежутком времени и намного больше опасностей(рыболовный прессинг, природные факторы и т.д.), и становится более осторожной в сравнении с мелочью..