Цитата Сообщение от smoser Посмотреть сообщение
Скажем так. Я с иронической улыбкой воспринимаю слова всяких сектантов, что все Е-шки это зло и сплошной вред организму. Все есть яд и в то же время лекарство, вопрос в количестве.
Как мне показалось, makh67 имел ввиду, что наличие консервантов создает проблемы местным микро с их собственными ферментами и проблемы для рыбы в части переваривания. Все это отягощается жирами и низким содержанием влаги после варки и сушки.

Более того, обосновать в рецепте 15-20 ингредиентов очень не просто, что и наблюдается в виде формулировок "я так думаю". То есть никакого понимания, как это все взаимодействует внутри бойла в процессе изготовления и что будет происходить в вводе. На обывательском уровне конечно что то знаем. Но этого не достаточно.