Добрый вечер! Вячеслав был где то прав

.
"Полноценность белка по аминокислотному составу оценивают относительно состава «идеального белка» [8]. Продовольственный комитет Всемирной организации здравоохранения (ФАО/ВОЗ) предложил аминокислотную шкалу,
где в роли «идеального белка» считают белок куриного яйца."