Цитата Сообщение от Игорка Посмотреть сообщение
Для меня тоже)) Готовил по разному,... Мягкое, но не нравится "рыбе"!!На счет теплого-это теория !! Как в среде ?!
Коллега, выходите уже из сумрака научных теорий... Сегодня уже не среда, а четверг.... Шутка, не обижайтесь.... Про мягкое-теплое, это просто крылатое выражение. Оно не к рыбе, а ко мне относится.

Как уже выяснили, рН вареной куки и ферментированной может быть примерно одинаков. Так дело было в бобине? Или шофер сидел в кабине?