Самокат из "Гастронома"

[Oleg_GOR]

Не всем самокатчикам бывает возможно найти ингредиенты для своих творений, коих великое множество. Да и не всегда по карману. А попробовать хочется многое. А иногда, прямо здесь, и сейчас. Предлагаю в этой теме делиться своими наработками, по приобретению разных "вкусняшек" в магазинах для людей и животных. Ну и изготовлению их на кухне.

[Oleg_GOR]

Рецепт изготовления аналога CLO от Владимира Сиукаева:

https://youtu.be/hVjoZnOeJSw
https://youtu.be/2VMfCbBBhro

Basic components:
Dry egg food: Regardless of product brand, all kinds of dry egg food for young chicks are prepared following the same formula. In the pictures you can see the kind of egg food you can find in any shop, but remember that there are two types of pasta breeding, yellow and brown.
Breadcrumbs: In addition of its use as a basic product that saves on dry egg food, the main function of breadcrumbs is to enrich it with additional components, such as proteins or vitamins.
Rusk: Rusk is wheat flour baked at a high heat, which gives it a large capacity to absorb water. It is essential to give the food the desired consistency. If you don't have rusk, you can use couscous, which is more available because it is something that humans eat too.
Additional components:
Yeast: You can use yeast for human consumption, but yeast specific to poultry is recommended.
Niger seeds: These seeds are very appetizing for canaries, and they help the egg food taste good.
Vitamin complex powder: Use a product specific for birds.
Mineral complex powder: Use a product specific for birds.
Omega-3 and omega-6: You can buy small sachets of liquid with these benefits. It is a very good product in small doses that helps young canaries grow.
Cooked and washed rapeseed.
Egg: Include the crushed up egg shell, as this will provide extra calcium which is very necessary for the chicks' development.
Honey: This natural and untreated product is very good, but always in small doses.

[Oleg_GOR]

Начнем с манки из твердых сортов пшеницы. Вот пара видов которые есть почти в любом магазине. Ищите по скидкам, иначе дороговато.

[Роналдо]

Не давно видел в продаже пшеничную муку из твердых сортов пшеницы. Именно пшеничную, а не семолину.
Не знаю, для чего она мне. Может кто ни будь объяснить?

Мука из кедрового ореха, конопляная, льняная, молотый гамарус, дафния, мотыль все это есть.
Ростки пророщенной пшеницы(не мука), масло из них. Льняное, конопляное масло.

В интернете цельный криль свежезамороженный дальневосточный в брикетах.

[Fishpot]

Здорово, Олег!
Теперь надо наполнить наш «Гастроном» продуктами.
Нужно создать «продуктовую корзину» минимального прожиточного минимума самокатчика.

Предлагаю начать с мук. Англы например ищут микронизированную муку. У нас такая продаётся вообще? В описаниях на упаковках или сайтах мне пока не попалась такая информация.

[Роналдо]

Англы например ищут микронизированную муку. У нас такая продаётся вообще? В описаниях на упаковках или сайтах мне пока не попалась такая информация.

Давайте обменяем им на LT
http://go.mail.ru/redir?via_page=1&t...LJBRKBqgBBMRLf
"В настоящий момент наше предприятие является единственным отечественным производителем в пищеконцентратной отрасли, аттестованным по международной системе обеспечения безопасности продукции – ХАССП. Признание нас предприятием международного уровня по безопасности продукции позволяет постоянно наращивать объемы экспорта в Германию, Грецию, Израиль, США, страны бывшего СНГ."

[Oleg_GOR]

Так парни, прошу тут выкладывать только ссылки или фото на продукты. Иначе тоже будет ничего не найти.

[Александр Ремезенцев]

... Давайте обменяем им на LT ...

Дима, ты не понял! Здесь пишем о том, что можно купить в соседнем Гастрономе, где продают обычные человеческие продукты
Сейчас такие Гастрономы, в основном, носят название ритейловых сетей, но не будем их перечислять. Они сами с этим справляются

Мы должны делать, например, так :
Вложение 141250

[Oleg_GOR]

Мука соевая, мука из твердых сортов пшеницы и их смеси:

[Oleg_GOR]

Мы должны делать, например, так

Или вот так, это фукус и ламинария:

[Oleg_GOR]

Нужно создать «продуктовую корзину» минимального прожиточного минимума самокатчика.
Предлагаю начать с мук. Англы например ищут микронизированную муку. У нас такая продаётся вообще?

Совместными усилиями наполним. А микронизированная мука это что?

[Fishpot]

А какая из них (соевых мук) полножировая (full fat)?

[Oleg_GOR]

Кстати, у РИО есть и яичный корм. И нуг с кунжутом если что:

[Oleg_GOR]

А какая из них (соевых мук) полножировая (full fat)?

Они чаще все полуобезжиренные.

[Oleg_GOR]

Не давно видел в продаже пшеничную муку из твердых сортов пшеницы. Не знаю, для чего она мне. Может кто ни будь объяснить?

Не по теме, но потом перенесу. Раствор и бетон имеют разные свойства. Отличия в размере фракций. Тут то же самое.

[Oleg_GOR]

Мука приготовленная по одноименной технологии.

Смотри хлопья обработанные инфракрасными лучами на газовом микронизаторе. Перемелишь, мука будет.

Нам также нужны экструдированные углеводные продукты. Прежде всего из кукурузы.

Так легко:

[mikebond]

Раз пошла такая пьянка...

Из супермаркета:


+ манка самая дешевая и яйца

В зоомагазине:


В магазинчике, где продают корма для домашних животных:



Жижи беру у Reform NT:


Готовым продуктом доволен

[Evgen13]

Помимо гастронома есть еще ветаптеки и магазины для лошадей. Много интересного можно найти и цены поменьше. http://horsevet.ru/upload/iblock/111...a18a2b02c8.jpg

[mikebond]

P.S.
Коллеги, на просторах Интернета картинки какие угодно есть. Давайте все-же тут выкладывать реальные товары из нашей кладовки, которыми мы пользуемся, а не надерганные из сети картинки.

[Oleg_GOR]

Помимо гастронома есть еще ветаптеки и магазины для лошадей.

Таки да!!!! Выкладываем вкусняшки и оттуда. Я мелассу там беру, аминокислоты и т.д.

[Fishpot]

Олег, надо выбирать продукты под конкретную задачу. Тех же мук сотни видов и наименований, нет смысла выкладывать картинки товаров из номенклатуры гипермаркета. Чтобы осознанно выбирать надо представлять, что тебе надо для твоего бойла и выбирать продукт с определёнными свойствами. И тут без понимания того, как продукт получен, далеко не уедешь. Поэтому эти аспекты (технологии производства и их результат) тоже надо обсуждать.

Надо допустим выбрать три пшеничные муки, но так, чтобы у каждой должен быть свой функционал в бойле. Утрирую:
Мука А - только объём и низкая цена
Мука Б - объём и структура
Мука В - объём и лучшая усваиваемость

И так по каждой позиции. Почему англы ищут полнодировую соевую муку. Видимо жиры в «пустом» бойле нужны. А может у неё АП получше.

[Oleg_GOR]

Давайте все-же тут выкладывать реальные товары из нашей кладовки, которыми мы пользуемся, а не надерганные из сети картинки.

Миш, разумно, я выкладываю на 99% только то, чем пользовался, или пользуюсь. Вот по твоей рыбной муке. Она рабочая, но не лучшего качества и свежести. Есть там же и другая мука. Она светлая и получше выглядит. Но обе не фонтан если честно. Но ловят маленько.

[mikebond]

Олег, мука как мука. Мешками по 35 кг. нет возможности покупать. На развес на рынке тоже непонятно что. А "картинки из сети" я имел в виду, что есть товары, которые в обычном супермаркете не купишь, например

[Oleg_GOR]

есть товары, которые в обычном супермаркете не купишь, например

Миш, согласен, для того и тема. Вот тебе в помощь, это аналог в Ашане. А в соседней булочной, мука из пророщенной пшеницы есть.

[Fishpot]

Смотри хлопья обработанные инфракрасными лучами на газовом микронизаторе. Перемелишь, мука будет.

Примеры знаешь?


А кроме Кузи?

[Oleg_GOR]

Олег, надо выбирать продукты под конкретную задачу. Тех же мук сотни видов и наименований, ....надо представлять, что тебе надо для твоего бойла и выбирать ......Почему англы ищут полнодировую соевую муку.

Так спроси, что тебе нужно, и люди помогут. Цельнозерновая мука содержит зародыш и отруби. А следовательно.... Вот тебе и обдирная, я пользую в добавок к манке из твердых сортов:

[Oleg_GOR]

Примеры знаешь?

Хлопья для корма скотины так делают. Я не заморачиваюсь, просто их там беру.

А кроме Кузи?

У нас палочки (для людей) продавали часто в огромных мешках, за рупь ведро. Делают в той же конторе, что и рыболовные прикормки.
А так, - шарики, звездочки....., из пшеницы, риса, овса, кукурузы...., с медом, шоколадом...... какие хошь в магазине.

[Алексей Гущин]

А какая из них (соевых мук) полножировая (full fat)?

Гарнец должна быть полножирной.

[Fishpot]

Гарнец должна быть полножирной.

Спасибо, Алексей!

[Олег]

Все эти продукты продаются в малых упаковках и по итогу стоят не дешевле чем специализированные продукты у CC Moore в больших упаковках.