Цитата Сообщение от EXTRIM Посмотреть сообщение
Белочан я использую года три , однозначно в нем немало соли и при его добавлении , это надо принимать во внимание... На тему белочана,что продают в магазинах, кто то уже шутил (вроде Гриша), что там единственный привлекатель, это соль (остальное тухлая рыба и краситель)...
Белочан я беру брикеты от ccmoore .В принципе когда делаю микс програма прсчитывает кол. соли на выходе. У меня в среднем 8 гр.Если учитывать что добавляют в среднем 20гр соли то при добавлении белочана может гдето так и получится Правда нет у меня анализа аминокислот по белочану.