Виталя возьми бобину с магнитофонной лентой и попробуй её намотать вместо лески, или просто представь мысленно картинку - поймешь. что не совсем прав.
при намотке на шпулю лесоукладыватель леску перекручивает, а с бобины с леской она сходит линейно и хоть сама бобина вращается перекрут остается. Придерживая леску пальцами, в следствии эластичности лески , мы перекруты чуть притормаживаем. не даем им зайти на шпулю катушки и чем дальше бобина с леской от нашей катушки, тем это легче сделать и меньше перекрутов попадет на шпулю катушки. Идеальный вариант - на водоеме полностью размотать леску по воде и обязательно оставив начало свободным и произвести намотку с небольшим усилием .
Ещё варианты - намотка на заводе на бобины с перекрутом лески, или на приспособах , типа твоей добавить ещё одну ось вращения. Нюансов с перекрутами много , но это отдельный вопрос. Пример - почему при десятке забросов и вымотке без работы фрика и рыбы на крючке получаем солидно перекрученную леску... Могу ещё с пяток подобных вопросов задать...