Не знаю кто такой Балхаш, но в нашей местности не слышал о том чтобы где то могли быть условия, при которых рыба биологически ограничивалась в своем росте. У нас "ограничителем" является размер водоёма. Маленький водоём - маленькая рыба, большой водоём - большая рыба.
На том же Абрау в этом феврале бракоши взяли амура на 56 кг. Есть фотодоказательство.
Есть люди которым можно верить на слово. Володя Сиукаев, лет восемь назад, говорит выплыл на лодке,кормлю точку шарами, а рядом всплывает амур размером больше чем моя лодка, я ему " ты чё", он " да хотел посмотреть в глаза тому кто меня так вкусно и много кормит...", и погрузился назад.
Думаю что хорошо что дело было летом, вода теплая, и наверно штаны запасные в палатке были ))).