В этом вопросе мы не оригинальны. Мы используем смесь бензоата натрия и сорбата калия, общее количество которой в наших бойлах не превышает 0,2%. Нам этого хватает.
Однако, и об этом здесь выше говорили, долговременная сохранность бойла зависит не только от количества и вида консерванта, но и от характера и качества исходного сырья, от влажности готового продукта и еще от многих и многих факторов.
Если используется плохое сильно обсеменённое сырьё, то может понадобиться гораздо больше консерванта, при этом его разумные дозировки могут и не справиться.



Ответить с цитированием