Так то проще, но ты вводишь еще ферменты как активные элементы. Или просто достаточно бактерий из воды? Да и понятие разбухание - несколько напрягает. Точнее роль гидрохлорида же не только в разбухание и он же не является ферментом. Тогда чем? Грубо гидрохлорид - нужен ли нам, например, в пасте?