Цитата Сообщение от Pretendr Посмотреть сообщение
Могу в личку скинуть состав. Поможете?)
Скиньте, попробую помочь.
Однако только глядя на состав решать такие проблемы не получается. Компоненты все время разные по качеству, поэтому доводить микс (тесто) всё время приходится руками.
Одна соевая мука совершенно не похожа на такую же, но из другой партии. То же самое с любой другой мукой. Поэтому доводка только ручками