Цитата Сообщение от Pretendr Посмотреть сообщение
Тесто потуже у меня почему то не катается, в уентре отверстие появляется.
А это уже слишком тугое тесто , и эластичности в нем маловато. Для эластичности увеличьте долю сои или манки - не знаю, что там у вас ...