Так для того и форум, что бы возражать. Только нужно объяснять почему не так. Я за конструктивный разговор.
По поводу замеса теста- я не булочки пеку, что бы они имеле пышность или слоение. Я производу замес для бойлов и тут не нужна пышность, что бы тесто у меня поднималось, мне нужно что бы все компоненты напитались.
П.с. я знаю многих, кто добовляет сухое в жидкое.



Ответить с цитированием
