Григорий, добрый день. У меня тоже вопрос по зерновым. О процессе в двух словах. 1. Зерновые с дрожжами заливаю водой, в которую добавлены привлекающие в-ва. (минамино, нутримино, РР, фидст). 2. Зерно впитывает воду, затем добавляю простой воды и оставляю бродить на 3-4 суток. (Кукуруза становится мягкой). 3. Затем нагреваю на плите, не доводя до кипения, минут 30-40. Вопрос, можно ли на первом этапе добавить масляной кислоты? Или, как вариант, после остывания, добавить патоку с м. кислотой.