Олег,я общий принцип,понял и придерживаюсь его. Я хочу ловить долго и ни чего не менять. Процесс изготовления конечно занимает больше времени ,чем просто сделал тесто ,скатал и сварил,зато результаты более стабильные. У каждого свои цели.