Цитата Сообщение от Доктор_Алекс Посмотреть сообщение
... На основании жидкой части рыба решит брать ли это в рот. Сам микс она оценит после переваривания ...
По-моему, это чересчур упрощенное понимание.

Те компоненты, которые мы относим к твердой части, также способны выделять в воду различные вещества, которые могут привлекать, стимулировать, или (не дай бог ) отпугивать карпа.

После замешивания теста мы получаем по существу новый комплексный продукт с неким набором свойств, которые могут быть не характерны ни для одного из компонентов, вошедших в состав этого теста.

И твердые, и жидкие составляющие, соединенные вместе, совместно отвечают за те его качества, которые нам нужны - структурные, цветовые, весовые, аттрактивные, вкусовые, стимулирующие, питательные ...